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商品情報
商品情報 「オリジナルケフィア」は、ケフィアグレインより作られている無添加のケフィアを粉末化した「ケフィアの素」です。ヨーグルトとは違い多種類の乳酸菌と酵母を含んでいるのでより一層の効果が期待できます。 ケフィアは、乳酸菌と酵母の働きで調子を整え、ビタミンやミネラルとよくマッチします。そのことにより美容にも人気です。ヨーグルトとは一味違った、生きている自然をそのままご家庭でお召し上がりいただけます。
使用方法 市販の牛乳500mlパックにオリジナルケフィア1包を入れよく混ぜます。
   (1Lの場合は2包入れます)
牛乳パックの口を閉じ、常温(25℃前後)で24~36時間発酵させます。
   (寒冷期にはケフィアウォーマーを巻くと便利です。)
おぼろ豆腐くらいの固さになったら出来上がりです。出来上がったケフィアは冷蔵庫で冷やして、そのまま、またはシロップやジャムなどで味をつけてお召し上がりください。
原材料名 ケフィア粉末(乳を含む)
区分 ケフィア加工食品
保存方法 高温多湿、直射日光を避け、できるだけ涼しいところに保存してください。
内容量(1袋あたり) 28.8g(1.8g×16包、8L分のケフィア)
注意事項 菌の活性化のためには、約24時間・25℃前後を保って発酵させる必要があります。
室温の低い時期には、専用の保温器具「ケフィアウォーマー(別売)」のご使用をお薦めします。
できあがったケフィアを使って次の発酵をさせるのはおやめください。つぎ足しでの発酵は雑菌などの混入により雑菌が繁殖する可能性があります。
お作りになったケフィアは冷蔵庫に保管のうえ、3~4日以内にお召し上がりください。
販売者 日本ケフィア株式会社
賞味期限 製造より2年
※商品パッケージ裏面、下部に表示されています。
広告文責 株式会社リベルタクリエイト
052-750-8747

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豆乳ヨーグルトを作るときに利用してます。1度牛乳で作ったけど、私には合わずあまり固まらなかったので、それ以来豆乳で使ってます。できた後に好きなドライフルーツを混ぜて冷やすと、翌日からドライフルーツの甘さがヨーグルトに加わって、おいしいです。最近はこれにハマってます。  リピート購入です。ヨーグルトメーカーで作っていますが、癖がなくおいしいヨーグルトが手軽にできます。  クセがなく大変食べやすいので家族みんな気に入っています。

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