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クローバーを模した爽やかでミルキーなシェーヴル トレフル

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1452円

クローバーを模した爽やかでミルキーなシェーヴル トレフル



トレフル2
種類別名ナチュラルチーズ
原料乳山羊乳(無殺菌乳)
原材料名生山羊乳、食塩、木炭
内容量約130g
賞味期限2週間程度
保存方法要冷蔵 10℃以下
原産国フランス
配送方法クール便
納期の目安受注確認から当店発送まで1~3営業日

クローバーを模した爽やかでミルキーなシェーヴル トレフル

四葉のクローバーという珍しい形に惹かれて注文しましたが、その美味しさに驚きました。外側はとろりと濃厚、内側はしっとりホロホロでやや酸味があるという、シェーブルのお手本のようなチーズです。さらに数日たって熟成が進むと、内側もクリームチーズのような食感になってきました。そして味や食感のバランスが素晴らしいです。特にシェーブル特有の匂いが強すぎずに絶妙で、濃密なコクとなって感じられます。匂いの強い... hellip;続きを読む 塩加減もちょうど良く、サッパリかつマイルドな味で、とても美味しかったです。
2021年11月
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2021.11.06

【小野寺陸&樋田昌巳Sax(10月28日)】

10月28日(木)
小野寺陸&樋田昌己(Saxophone)デュオコンサート
ミューザ川崎 市民交流室

イベール/2つの間奏曲
ダマーズ/ソプラノサクソフォン、バリトンサクソフォンとピアノのための三重奏曲
ドビュッシー/月の光
フォーレ/ピアノ三重奏曲Op.120
弘中佑子(Piano)

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2021.11.03

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10月26日(火)
塙美里サクソフォン・リサイタル
Hakuju Hall

ラフマニノフ/ひな菊
ヘンデル/リコーダーソナタOp.1-2
ブロッホ/バール・シェム
ヴィエニャフスキ/華麗なるポロネーズ第1番Op.4
チャイコフスキー/「エフゲニー・オネーギン」より 青春は遠くに過ぎ去り(レンスキーのアリア)
ブラームス/クラリネットソナタ第2番Op.120-1
島田彩乃(Piano)

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2021.10.27

【織田和優Sax(10月22日)】

10月22日(金)
織田和優 サクソフォンリサイタル
古賀政男音楽博物館けやきホール

J.W.カリヴォダ/サロンのための小品
木下牧子/夜は千の目を持つ
D.サエラス/ミ・バイラオーラ
A.デザンクロ/プレリュード、カダンスとフィナル
F.ドップラー/ハンガリー田園幻想曲
P.ヒンデミット/ヴィオラソナタOp.11-4
大堀晴津子(Piano)

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2021.10.25

【都響(10月21日)】

10月21日(木)
東京都交響楽団 第937回定期(Bシリーズ)
サントリーホール

すぎやまこういち/交響組曲「ドラゴンクエストⅡ」より レクイエム(すぎやまこういち追悼演奏)
R.シュトラウス/死と変容
ツェムリンスキー/メーテルリンクの詩による6つの歌
 藤村実穂子(Mezzo-Soprano)
R.シュトラウス/ツァラトゥストラはかく語りき
指揮:大野和士

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2021.10.19

【ブロムシュテット=N響(10月16日)】

10月16日(土)
NHK交響楽団 定期Aプログラム(第1939回)
東京芸術劇場

ブラームス/ヴァイオリン協奏曲
 レオニダス・カヴァコス(Violin)
ニルセン/交響曲第5番
指揮:ヘルベルト・ブロムシュテット

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2021.10.17

【大沼沙織Sax(10月16日)】

10月16日(土)
Rie & Saori Duo RECITAL
ノナカ・アンナホール

湯山昭/ディヴェルティメント~マリンバとアルトサクソフォンのための
下田和輝編/「紅の豚」メドレー
川辺真/「森の精霊」より2、3
伊藤康英/恋人たちのスウィーツ(Marimba & Piano)
真島俊夫/ガーシュウィン・カクテル(Saxophone & Piano)
村松崇継/ EARTH

大沼紗織(Saxophone)岩崎りえ(Marimba)大嶋千暁(Piano)

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2021.10.14

【シンフォニエッタ静岡(10月13日)】

10月13日(水)
シンフォニエッタ静岡 第67回定期
三鷹市芸術文化センター・風のホール

プーランク/ホルン、トランペットとトロンボーンのためのソナタ
フローラン・シュミット/リートとスケルツォ(独奏ホルンを伴う管楽十重奏のための)
 月原義行(Horn)
ギップス/シンフォニエッタ(管楽十重奏のための)
フランセ/
トロンボーン協奏曲
 加藤直明(Trombone)
パリのゲイ(トランペットと管楽九重奏のための)
 杉木淳一朗(Trumpet)
指揮:中原朋哉

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2021.10.13

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今日は休み。雨が降り出した中、中村橋の練馬区立美術館へ。
チェコ出身の絵本画家ピーター・シスの日本初の本格回顧展。映画「アマデウス」のポスターを描いた人、と言えば、あああれか、と思われる方も多いのでは。

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2021.10.12

【高橋悠治(7月8日)】

7月8日(木)
ねむれない夜~高橋悠治ソングブックCD発売コンサート
東京オペラシティ リサイタルホール

高橋悠治/
「ぼくは12歳」より(詩:岡真史)
 みちでバッタリ~ゴットン・ゴロン~へや/ちっこい家~リンゴ~あらけずりに
戯れ言の自由(詩:平田俊子)
旅だちながら~森崎和江3篇(詩:森崎和江)
民衆に訴える
 栃尾克樹(Baritone Saxophone Solo)
「ふりむん経文集」より(詩:干刈あがた)
「ぼくは12歳」より
 ねむれない夜~ひとり/ぼくはしなない
高橋悠治(Piano)波多野睦美(歌)

2021.10.11

【田中愛希Sax(10月9日)】

10月9日(土)
田中愛希 サクソフォンリサイタル
藤沢リラホール

ベダール/ファンタジー
フォーレ/組曲「ドリー」
パスカル/ソナチネ
フィリップ・ガイス/クシウィンド
プーランク/オーボエソナタ
ピエルネ/カンツォネッタ
サン=サーンス/序奏とロンド・カプリチオーソ
Akiマツモト(Piano)

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【新日本フィル10月(10月9日)】

10月9日(土)
新日本フィルハーモニー交響楽団
すみだトリフォニーホール

ドヴォルザーク/序曲「謝肉祭」
ショパン/ピアノ協奏曲第2番
 エマニュエル・リモルディ(Piano)
シベリウス/交響曲第2番
指揮:秋山和慶

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2021.10.04

A.リード「5つのカメオ」の動画

先日の塗るだけで動きが大変よくなる ファスナーすべり(12ml)3本 78105に関連して。

プレコンサートで演奏された、雲井雅人先生とグリーン・レイ サクソフォンカルテットのメンバーの演奏による、アルフレッド・リード作曲「サクソフォン四重奏のための『5つのカメオ』」全曲の動画が、YouTubeにもアップされています。
長年にわたって待望していた、第一線のプロ演奏家によるこの曲の動画です。

この曲の委嘱・初演団体であるサクソフォン・アンサンブルなめら~かのサイトからもリンクさせていただきました。(「委嘱作品」のページからご覧ください)

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2021.10.02

【東京吹奏楽団(9月29日)】

9月29日(水)
東京吹奏楽団 第68回定期演奏会
東京芸術劇場

A.リード/
序曲「インペラトリクス」
トランペットのための頌歌
 守岡未央(Trumpet)
アルトサクソフォンとバンドのためのバラード
 雲井雅人(Saxophone)
マリンバとバンドのためのコンチェルティーノ
 高田亮(Marimba)
アルメニアンダンス パートⅠ
エルサレム讃歌
指揮:和田一樹

プレコンサート:
サクソフォン四重奏のための5つのカメオ
 雲井雅人&グリーンレイ サクソフォンカルテット メンバー

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2021.10.01

【終了】なめら~か2021

サクソフォンアンサンブル なめら~か 第21回定期演奏会
めぐろパーシモンホール 小ホール
いろいろありましたが無事終了しています。
もう1週間、そして10月。。

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2021.09.20

【新日本フィル7月(7月3日)】

7月3日(土)
新日本フィルハーモニー交響楽団 第635回定期
サントリーホール

ショスタコーヴィチ/
ジャズ組曲第2番より
交響曲第8番
指揮:井上道義

ここのところ時間軸がめちゃくちゃになっているが、今日は7月の振り返り。

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