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名称 うなぎ蒲焼き
内容量 1尾(約160g~180g前後)×2
原材料 鰻(国内産)、醤油発酵調味料、砂糖、醂、調味料(アミノ酸等)ソルビット、甘味料(ステビア)、酒精、増粘多糖類、醤油、塩、カラメル色素(小麦大豆豚含む)
賞味期限 家庭用冷凍約1ヶ月(解凍後冷蔵庫2日)
保存方法 要冷凍-18℃以下

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解凍が難しい。1尾目では、上手くできなかったのか噛み応えが満足いかず、2尾目は何とか満足のいく状態に。タレの量が少なく、1尾目で2尾分使ってしまい、2尾目用にスーパーでたれを購入した。山椒も固まってしまっていて、振り掛けにくかった。

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急速冷凍機とは?

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