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5000円

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名称初梅180ml 3本セット
内容量初梅 純米 1本
初梅 純米吟醸 1本
初梅 純米大吟醸 1本
(各180ml)
保存方法高温や光線を避け、低温の所で保存し、開栓後はできるだけ早めにお召し上がりください。
原材料米、米こうじ
発送期日ご入金確認後、14営業日以内に発送
提供元高の井酒造 株式会社
新潟県小千谷市東栄3丁目7番67号
詳細蔵元は小千谷の「高の井酒造」

1.初梅 純米
精米歩合65%
小千谷伝統習俗「牛の角突き」のような、呑みごたえある米の旨味が広がる味わいを表現

2.初梅 純米吟醸
精米歩合55%
小千谷の清流を錦鯉がのびやかに泳ぐ姿のような、瑞々しく艶やかな味わいを表現

3.初梅 純米大吟醸
精米歩合45%
夜空にきらめく世界一の片貝まつり奉納煙火のような、華やかな広がりを感じる香味を表現

日本酒の香りや旨味を大きく左右する酒米は、小千谷市で契約栽培した「五百万石」を100%使用。

搾ってから1週間以内にすべて瓶詰めを行うことで瑞々しくフレッシュな香味を封印。

酒造りの要である麹造りや長期低温もろみなど吟醸造りにこだわり、無濾過の原酒でアルコール分16度を実現。

新潟県小千谷市(おぢや)からお届けします。小千谷市は、魚沼地区の北部にあり、錦鯉が初めて誕生した場所です。錦鯉のほか、美味しい水が産んだお米やお酒が自慢です。

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