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商品名 トラウトサーモン・バックロイン3kg
入数 11本から12本
内容量 約3kg
原料原産地 チリ産・養殖
加工業者 AUSTRALIS MAR S.A.
Talca 60,Piso 5-Puerto Montt Chile
荷姿・箱 現地元箱入り・真空パック
消費期限 2023年9月
解凍後は速やか(5日以内)にご賞味ください。
保存方法 要冷凍 -18℃以下で保管
配送方法 クール冷凍便
その他
特記事項・備考
・記載されている賞味期限は冷凍保存した場合の期限ですので、解凍後は速やか(五日以内)にご賞味ください。
商品特徴 水揚げから加工処理・急速冷凍まで鮮度が保たれており、新鮮でサーモン本来の身の弾力があります。凍結が1回のみのワンフローズン製品なので鮮度が抜群!新鮮且つ鮮やかなサーモンの身質をお楽しみいただけます。お刺身用ロインは、あっさりした程よく脂がのった「背側」の部位を使用しています。「腹側」より脂乗りは少ないですが、身が締まっておりサーモンならではの上品な身質をお楽しみいただけます。皮と血合・小骨を綺麗に取り除いてありますので、お好みの厚さにスライスしていただくだけで、お刺身はもちろん、フライやステーキ・ムニエルにしても美味しく召し上がれます。

・サーモン刺身:生食ならではの定番。鮮度抜群の生食用サーモンだからお刺身も安心して楽しめます。
・サーモン炙り:溶け出す脂と香ばしさ。表面の色が軽く変わる程度に炙るだけでお手軽に炙りサーモンが出来ちゃいます。
・サーモンフライ:小骨がないので手軽にサクサクの衣のフライをお楽しみいただけます。
・サーモン丼:素材の良さをそのままで。サーモンを適度な大きさに刻んで、酢飯どんぶりにたっぷりと乗せ、あとはほんのちょっとのお醤油をたらすだけで贅沢サーモン丼に。
・カルパッチョ:さっぱりとしたお料理にも。ベビーリーフやオニオンスライスとスライスしたサーモンをあわせてレモンとオリーブオイルを掛けてさっぱりといただきます。

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